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打竹板,响连天,
我给大家来拜年。
磕头行礼太麻烦,
鞠躬礼节不周全;
拱手一礼做个揖,
来点掌声更美满。
一拜大家胃口好,
吃嘛嘛香身体健。
二拜大家心情爽,
工作学习不心烦。
三拜家庭多和睦,
快乐生活笑开颜。
四拜大家财运好,
工资奖金多拿钱。
五拜大家时运通,
连升三级做高官。
六拜大家爱老幼,
中华美德万代传。
七拜大家朋友多,
朋友多了事好办。
八拜大家诸事顺,
顺气顺意顺心愿。
九拜大家身体棒,
健健康康活百年。
十拜大家过年好,
高高兴兴来联欢。
今天是2017年1月27日,农历腊月三十日。中华民族的传统佳节——除夕,就在今天。
旧岁到此夕而除,明日就是新春佳节了。除夕,让我们掸去一年的风尘,与家人温暖相依,迎接鸡年的到来。
大年三十除夕夜。
这是一年中,中国人最后的匆忙。也是最有仪式化的时刻,除夕之夜,好像中国人用一整年都为此刻做准备。所有的美好,变成最喜庆的表达;所有的在意,变成一种仪式化。
让‘年’过的有‘年味’,象征一年的兆头,红红火火、热热闹闹、蒸蒸日上……,中国人此时此刻,用最丰盈、最饱满、最外向表达累积一年的情感,让这次团聚变的更珍贵、更有意义。
为了妖冶而妖冶,
人们称之为过年。
中国人比较内敛含蓄,少有热情奔放的节日。除夕好像是一个例外,这一天所有中国人用最热烈的方式,庆祝这一传统节日。春联、窗花、鞭炮、新衣、红包、年夜饭……,除夕之前都是在筹备和添置年货,蒸煮油炸、熏鱼蜡肉、烹羊宰牛……。而只有到了除夕,才开始真正过年的绽放和仪式的开始。
春联的规矩
春联,又称“门对”。除夕前家家户户都得贴春联。以前购置春联,得穿街走巷货比三家,一条巷子的写字的师父往往三四个,红纸一铺,毛笔点过墨脱,写字前得扶一下厚厚的眼镜,一口气写两三个字,力道三分,精气神再添七分。一幅好的对联意味着一年的好兆头,在挑字时还要考量一家人一年的所求。
现在少有写字的师父了,也少了写字时那种期待,那种过程。记得小时候,一般的春联都是从街上请写字师父写,或请书法大家帮忙写几幅。那种“求”的过程,更具有人情味和满足感。爱好书法的人,也乐得在这一天展示一下自己的才华,把祝福和手写的温度送给別人。
贴春联也是个讲究的活儿。每次贴春联,父亲总会再三叮嘱:“上联要贴右边,下联贴左边,得分清上仄下平,上联结尾字的音调应该落在上声和去声,下联的结尾音应该落在平声。”若贴反了,被骂几句都是轻的,有时还要挨几板子打。因为贴反了,则意味着今天得不到神明的祝福,这是祖辈立下的规矩。
现在想想,多半不是说得不到神明的祝福,而是通过贴春联来考验是否领会中国古文音律的平仄,看中国的传统文化有没有深入自己内心。
窗花的福气
窗花,那时集市上过年都有售,那时购买不叫买,叫‘揭’。因为窗花常常是许多张在一起,购买时需要慢慢揭,才不至于把窗花揭伤。那种小心翼翼的动作,需要平心静气,拿一个竹尺一边揭一边分,通常买窗花的商家自己来,我比较过瘾这种过程,常常自己来。
街坊四邻中也常常会有剪窗花的高手,姑娘们有一门这样的手艺,过年时是一件非常得意的事。每逢过年,她们会聚在一起,在一张八仙桌上,平整铺上红纸,一双巧手和一把剪刀来回穿梭中,把心中构思的图案呈现在纸上,花卉、吉兽、祥鸟、祝福交织在一起,形成纹样图像,让人爱不释手。
贴窗花,为了让过年的气氛更浓烈。大红色的窗花纸(也有七彩的窗花),贴在透明的玻璃上或窗纸上,阳光照进来,形成对来年的想像,透露出年味和欣喜。福字也好,花草鸟兽也好,阳光照射进来,打在炕上,祝福辛苦了一年的人们。
门神的秘密
门神缘来于唐朝。那时李世民打下江山后,常常夜不能寐,便让秦叔宝和尉迟恭帮助其守门。但让开国大将帮助自己守门也不是一个长远之事,后来,唐太宗用沈香安神,再把秦叔宝和尉迟恭画在门上,变成门神。
如今画门神的师父可不好找,在以前比较出名的有朱仙镇、杨柳青、桃花坞年画门神非常出名,凤翔、潍县、高密、平度、聊城、侯马、临汾、绵竹、武强、佛山、漳州、滩头都有不错的匠人和手艺流传下来。
通常门神的制作工艺非常繁复,师父得事先做好門门神的木板年画,一层一层纸的印上模样,然后再上色,红的、黄的、绿的??,一个颜色就一个版,现在有的门神还散发着永不过时的文化温度。
门神,是贴在宅在外面的门上的。起到避邪除火、迎祥纳福的美好愿望。所以为了过好一个新年,需要一对门神守在门口,可防卫家宅,保一家平安。
富到新年到
一家人聚在一起,铺开一张方方正正的红纸,对角竖着放,一人一笔,写出最完成的‘福’,然后由家中小辈贴到门上,寓意福来到,新年也就到了。
贴福字,家里也有规矩,不让贴倒。有段时间常常看到邻居把福字贴到,寓意“福到了”。父亲却说:‘福’字,左边寓意展示,右边寓意有房有人又有田,这才是‘福’。福倒了,那房子在人之下,寓意不好。
包饺子过大年
贴完所有春联、门神、福字、窗花,就应该包饺子了(南北方差异较大),一家人坐在一起,和面的和面,盘饺子馅的盘馅,一家人团团圆圆在一起,把一年的祝福包到饺子里,常常有一些地方会把硬币包进饺子里,谁吃到就代表谁来年的运道好。
年夜饭|饭已做好,欢迎回家
包好饺子,父母就开始烹饪一年中最丰盛一道大餐:年夜饭。多数年夜饭由家里炒菜最好吃的人进行掌勺,而菜单基本在几天前都制定好,置办的食材也在过年的前几天一一采买好。菜的名字和食材,多寓意未来一年愿望和丰盈,年年有余、步步高升、蒸蒸日上??。这顿饭,是一年之中最重要的一顿饭,家人无论相隔多远,这时也会一一赶回来,吃一顿团圆饭。
放鞭炮
饭已经做好,欢迎回家。在煮饺子和吃年夜饭之前,要放鞭炮,宣告一年的结束,一年的开始,一年的团聚,一年的丰盈,一年的希望,一年的守候,一年的复始。
守岁迎新
一家人吃完饺子、吃完年夜饭,大家聚在一起,聊一聊过去一年的工作,聊一聊明年的希望??。守岁迎新,看着《春晚》,聊聊家常,直到新年钟声响起,大家互道一声:过年好!新年好!
这是所有中国人对“年”独有的期盼,期许来年福运满堂、平平安安,期许来年更美好的生活。
除夕到了,在外忙碌一年的你,到家了吗?今天,请把时间留给家人吧——跟父母吃顿团圆饭,陪家人看看电视、聊聊天……
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