《PS孔明传攻略：全面指南助你征服三国》

　　兰州水烟

　　“黄铜船儿弯管杆，水藏肚里锅有烟，点火一吸咕噜响，韭叶芸香孔明传。”一首民间小诗，描述了水烟的吸食特点和来历。该烟因为吸食的烟管中有注水过滤装置，故名水烟。

　　兰州，因海拔、纬度、湿度以及特殊的水土环境，适宜种植水烟。传说，兰州水烟由三国时期诸葛亮传入甘肃并广泛种植。

　　兰州水烟起源于青城，兴盛于金崖，距今已经有三百多年的历史， 2007年，兰州水烟的制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。

先来欣赏一下它的制作流程！

刨烟丝

清理烟叶中的杂质

加工好的水烟在古老的量具下抽检

成型的水烟在自然条件下晾干

　　兰州种植烟草历史悠久。早在明朝万历公元1573年年间，兰州以本地种植的黄花烟叶为原料，开始加工水烟。

　　1644年满人入关，大清取代明朝，以满清贵族为主的上流社会人士嗜好水烟，并渐成时尚。丝条整齐、色泽鲜亮、气味芳香，被称为"丝、色、味"三绝的兰州水烟，声名鹊起，需求日增。

　　清人黄钓宰著《金壶七墨》中记:"乾隆中，兰州特产烟丝，铝铜为管，贮水而吸"，说明兰州水烟到乾隆时期，已享誉海内，在全国树起独一无二的特产地位。

　　兰州水烟分青、黄、绵3种。青烟碧绿，内显纯白，色亮、味香、叶厚、油分足，品质在黄、绵二烟之上。

　　传统手工制烟工艺作为非物质文化遗产被列入保护性旅游参观范畴，流传百年的传统工艺和水烟作坊亟待通过旅游投资项目被保护性继承延续。

来源：网络综合整理

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