在古代人们泡茶用过瓷壶、银壶、锡壶、紫砂壶后，唯有觉的紫砂壶冲泡出来的茶叶更为浓香四溢。
可是人们为什么称紫砂壶为“壶中壶”呢？
1、是医为用紫砂壶泡茶不会走味儿，贮茶不会变色，盛暑也不容易变馊。
2、紫砂壶能吸收茶汁，积累”茶锈“，年代越久，冲泡出来的茶也会越发浓郁芳香。
3、长久使用的紫砂壶，器身会因抚摸擦拭而更加光润亮泽，正所谓“摩挲宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云”。
对于紫砂壶冲茶的良好功效不只是经验之谈，还有科学根据。制作紫砂壶的紫砂陶属于半烧结精细陶器，介于陶和瓷之间，它里面含有—定的气孔，具有良好的透气性。
而且砂质原材料导热慢，不至于在喝热茶时烫到手，也不会因为水温过热而使壶炸裂。
紫砂壶泡茶有诸多优点，不愧被称为“壶中之壶”。
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